新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房主打商品

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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作,看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介: 博客來書店掌握美味、快速料理的王道---醬料
一道菜餚的美味與否,所謂的嚴選素材固然重要,但決定味道的醬料,才是它的靈魂。大家都有這樣的經驗?自家下廚烹調的菜餚總覺得不如館子裡嚐到的好吃,三杯雞到底是少了酒、缺了糖,還是醬油放得不夠?為什麼咖哩不香濃?茶碗蒸味道不鮮美?或是簡單的乾拌麵嚐起來總是淡而不香,到底缺了什麼?…這全都是因為您無法掌握味道的組合配方---醬料。
那種少一味的失落感,就是醬料如同靈魂般重要的關鍵,也是能夠快速料理,短時間上菜的最大秘訣。好的醬料可以增加食物的豐盛味道及外觀顏色,組織綿密及濃稠度恰到好處的醬料,更足以增加菜餚的色、香、味。

博客來15種自製醬料,讓美味料理快速上桌!
博客來網路書店
對做菜不在行?對口味沒把握?如何拿捏口味、斟酌調味料的多寡,可是一門廚房裡的學問。「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」書中詳細的介紹了15種基本醬料,每一種都有詳細的製作、應用的範圍以及保存方法,更衍生出應用菜餚75道,每一道都有材料、做法、準備時間、烹煮時間、小米桶的貼心建議,更加入了基本器具與度量換算…等完整資訊。只要事先準備好醬料,就能在最短的時間內快速料理,並且讓第一次進廚房的朋友都能輕鬆掌握口味,也不必擔心瓶瓶罐罐、開開關關、手忙腳亂。
每一種醬料的應用無限,例如:奶油白醬可燴可焗烤,學會了口味最正統的奶油白醬,要變身成---奶油培根義大利麵、和風奶油燉菜、奶汁玉米可樂餅…等,都可以自由依喜好變化。醬料在手,將您的拿手菜成倍數增加!

千萬人次點閱肯定? 保證美味的不藏私配方
作者在自己的「小小米桶的寫食廚房」部落格中分享許多中西、異國各式菜餚的料理法,獲得非常廣大的迴響,配方詳細、口味實在,累積了超過千萬人次的點閱,更經得起千萬人次試作的肯定。「新手也能醬料變佳餚90道:小小米桶的寫食廚房」書中,收錄了從未在部落格露出、保證美味的全新菜餚,不藏私的完整配方,是一本絕對實用、值得擁有的食譜書。
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博客來網路書局【本書特色】

千萬人次點閱推薦
*15種基本醬料變化75道美味料理
*每道都有材料、做法、小米桶的貼心建議,新手也能醬料變佳餚
*本書用法、基本器具與度量換算…等完整資訊
*詳細列出準備時間、烹煮時間,30分鐘快速上桌!


【作者簡介】

千萬人次點閱? 曾獲Yahoo部落格榜NO.1 ---吳美玲

全職家庭主婦,業餘美食撰稿人
跟著心愛丈夫(老爺) 愛相隨的世界各國跑
最希望的是 --- 同心愛老爺一起環遊全世界
最喜歡的是 --- 窩在廚房裡進行美食大挑戰
最幸福的是 ---? 看老爺呼嚕嚕的把飯菜吃光光
廚齡七年,在廚房舞鍋弄鏟的時間比睡眠休息還要長
2005年「小小米桶的寫食廚房」開站 www.wretch.cc/blog/mitong
不到四年點閱人次突破千萬!

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  • 出版社:出版菊    新功能介紹
  • 出版日期:2009/06/01
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

IDC:陸智慧機組裝廠 Q2排名跌

(中央社記者江明晏台北17日電)研調機構國際數據資訊(IDC)指出,2015年第2季全球智慧機產業因需求疲弱、去化庫存,製造量相對第1季衰退,且中國大陸智慧機組裝廠排名呈現微幅衰退。

根據IDC全球硬體組裝研究團隊從供應鏈調查的最新研究結果顯示,由於中國大陸智慧型手機市場趨於飽和,加上股市遽跌影響需求,促使當地市場需求明顯減少;再加上主要新興市場成長趨緩,第2季全球智慧型手機產業在需求疲弱、去化庫存的考量下,製造量相對第1季衰退。

在中國大陸多家品牌廠商出貨不如預期影響下,中國大陸智慧型手機相關廠商全球前十大組裝排名呈現微幅後退。

IDC全球硬體組裝研究團隊研究經理高鴻翔指出,在中高階產品方面,全球多數品牌廠商維持內部研發、製造;至於在低階產品方面,歐美日韓品牌在品質考量下,傾向外包給台灣及其他專業代工廠,而中國大陸與新興市場當地品牌智慧型手機廠商則多在成本競爭力的考量下,外包中國大陸智慧型手機代工廠商。

2015年第2季在中國大陸多家品牌廠商因低達成率而調整年度目標、組織重整影響下,相關廠商全球前十大組裝排名呈現微幅後退的情形。

根據IDC全球硬體組裝研究團隊的全球智慧型手機產業競爭排名,全球前十大智慧型手機組裝廠商分別為三星(Samsung)、鴻海(Foxconn)、樂金(LG)、和碩(Pegatron)、偉創力(Flextronic)、華勤(Huaqin)、維沃(VIVO) 、英華達(Inventec)、歐珀(OPPO)、聞泰(Wingtech)。

其中,華勤(Huaqin)、聞泰(Wingtech)、天瓏(TINNO)、比亞迪(BYD)、龍旗(Longcheer)為中國大陸前五大智慧型手機代工廠。1040917

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/idc-陸智慧機組裝廠-q2排名跌-110538089--finance.html

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