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精進料理一次達成！讓廚房新手變大師的廚藝全書CP值超高

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內容簡介:

1.?? ?專業導向的食譜書：延攬高檔料理教室的正統素養烹飪教師，教你輕鬆學會最道地的五國異國料理。
博客來網路書局
2.?? ?最道地傳統菜的珍貴烹飪課程：專業受到當地文化薰陶的烹飪老師，以「最道地的異國風格」為原則設計菜單，鉅細靡遺教授珍貴的六十堂料理課。

3.?? ?精緻異國料理一點也不難：從北半球到南半球，從歐洲到亞洲，以在台灣能輕鬆取得的食材，做出完美的道地精緻異國料理。

4.?? ?抒情溫暖的異國風格編排：以抒情溫暖的內文設計編排，異國韻味十足的攝影風格，帶領讀者進入五個國家的料理世界，讓你不再視高檔料理為不可能的任務。



鍋具x聖經
挑對鍋子，美味料理的最大功臣

走進百貨公司賣鍋具的專櫃，琳琅滿目的鍋子什麼都有，再回家看看你的廚房裡，鍋子一定有很多，但每一只鍋你都懂它嗎？真的適合你嗎？

身為廚房掌廚的你，買鍋具可不只看品牌，還更要看”八字”，因為鍋子和你的臂力、空間、爐具息息相關，更掌握料理的成功關鍵。

本書我們找出目前台灣廚房裡最常使用的16款鍋具，進一步根據不同的鍋具材質來一一做剖析介紹，一解大家對鍋具錯誤的知識。

博客來網路書店Ex:你知道不銹鋼304.430的差別嗎？
不沾效果是怎麼形成的呢？
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每個鍋子都一定要養鍋嗎?鐵鍋生鏽吃下去會致癌？
知道正確知識，成功和你的鍋具mach，讓它成為你做菜真正的好幫手，才能真正享受做菜帶來的樂趣。
◎16種最常見家庭鍋具大頗析＋４８道鍋具經典料理示範
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◎專家大解惑：廚師代表－李德全；業界代表－許毓庭；家事達人－陳安祺為大家解開鍋具的疑難雜症

本書特色

※總覺得異國料理高不可攀又難以達成？
博客來書店其實只要願意接觸，一點也不困難。
本書延攬了曾深入異國在地廚藝的專業烹飪教師，以最親和、最適用於台灣的觀點，
精選最經典的60道烹飪食譜。
博客來讓你一次了解法國、義大利、日本、泰國及韓國料理，讓你一次到位，世界道地料理一本通！

※台灣史上第一本，
煎、煮、炒、炸各式各樣的鍋具，將廠商沒說的鍋具事一一完全解說，
只要懂鍋、挑對鍋，就能做出最具特色的美味料理。
絕對是100% 廚房超實用的工具書。

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  作者： 李德全, 許毓庭, 陳安祺, 羊羊, Sylvain, Winnie Fan, 貓兒, 蘿拉, 樂料理    新功能介紹
• 出版社：帕斯頓數位多媒體有限公司    新功能介紹
• 出版日期：2014/07/12
• 語言：繁體中文

精進料理一次達成！讓廚房新手變大師的廚藝全書CP值超高

內容來自YAHOO新聞

GUCCI上海開餐廳 拉大眾進朋友圈

旺報【記者陳怡君╱綜合報導】

知名奢侈品牌GUCCI插旗餐飲業，全球首間義大利菜餐廳「1921 GUCCI」22日在上海IAPM商場開業。在金光閃閃的精品餐廳用餐、拍照，成為時尚男女「發朋友圈炫富」的最新景點。陸媒分析，精品大牌跨界開餐廳是一種「大眾時尚」策略，要把金字塔頂端外的80%群體，也變成品牌愛好者。

一財網引述奢侈品專家周婷的分析，指出國際奢侈品大牌紛紛跨界開餐廳，對「舌尖」生意產生興趣，其實是一種大眾時尚化策略。因為餐廳、咖啡店與人民生活越密切，品牌就越容易接觸到消費者。

奢侈品市場競爭越來越激烈，大品牌必須想辦法從「賣品牌到兜售生活方式」，抓住金字塔頂端之外的80%群體，跨足餐飲界即著眼於把用餐者也轉化為品牌愛用者。

與要價不斐的GUCCI包包相比，到高檔餐廳用餐「親民」不少，晚餐每人平均約台幣1500元。店經理還會解釋每一道菜的食材及GUCCI品牌間的關聯。

另一方面，GUCCI餐廳延續其奢華簡單的風格，金光閃閃的裝潢配上天鵝絨座椅、木質混搭設計，加上從家具到餐具、餐巾、菜單，全是品牌獨創產品，上頭印有醒目LOGO，其實就是另一種形式的「體驗門市」，讓奢侈品牌與大眾可有更多接觸。

位於IAPM 4樓的GUCCI餐廳與1樓專賣店門市連通，開幕不到一周已吸引大批品牌愛好者、時尚男女前往朝聖。從正餐時段得預約排隊半個月，可看出奢侈品牌跨界開餐廳，對大眾吸引力十足。有大陸網友說，「不少人專程到餐廳吃頓飯，就是為了發朋友圈炫富」。

知名奢侈品牌經營「副業」者不在少數，LV、PRADA、愛瑪仕等奢侈品牌都跨界食品餐飲行業，涉足甜點店、咖啡店、巧克力店、餐廳等領域。LV母公司LVMH集團去年收購中式餐廳翡翠集團逾90%股權，進軍大陸中餐市場；英國品牌Vivienne Westwood今年4月也在上海開全球首家咖啡廳。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/gucci上海開餐廳-拉大眾進朋友圈-215006390--finance.html

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